Lunedì, 6 Maggio 2019
Latte nelle Scuole è una campagna di educazione alimentare sul consumo del latte e dei prodotti lattiero caseari destinata agli allievi delle scuole primarie, finanziato dall’Unione Europea, realizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo in cooperazione con il sistema camerale.
Programma Convegno
14.00 Registrazione
14.30 Saluti Istituzionali
– Leonardo Bassilichi, Presidente Camera di Commercio di Firenze
– Gennaro Giliberti, Dirigente Regione Toscana – Direzione Agricoltura e sviluppo rurale
– Lucia Corti, Referente educazione alla salute Ufficio Scolastico Regionale per la Toscana
15.00 Latte e derivati nell’alimentazione – Maria Luisa Brandi, Professoressa Fondazione Firmo
15.30 Tavola Rotonda – moderatore Andrea Vignolini
– Per una buona e sana alimentazione a scuola: interventi di referenti per le mense scolastiche toscane
– La filiera lattiero-casearia (produzione, trasformazione, distribuzione e consumo):
Filippo Legnaioli – CIA Toscana
Simone Ciampoli – Coldiretti Toscana
Giacomo Matteucci – Confagricoltura Toscana
Fabrizio Tistarelli – Consorzio Produttori Latte Maremma
17.00 Chiusura dei lavori
